“中国食物消费参数构建与暴露评估技术研究”项目组在宁波召开项目启动会

12月4-5日，“中国食物消费参数构建与暴露评估技术研究”项目组在宁波召开项目启动会。中国疾控中心营养与健康所营养监测室主任赵丽云、浙江省疾控中心营养与食品安全所所长章荣华出席会议，会议由浙江省疾控中心营养与食品安全所副所长邹艳主持。

会上，赵丽云首先向项目组介绍了项目的实施背景和重要意义，章荣华所长介绍了宁波市尤其是两个项目点近年来开展的营养工作和取得的成绩，要求大家在过去的工作基础上，严格按照方案要求，开展二级培训，合理安排现场工作，高标准、严要求完成项目工作。随后，中国疾控中心营养与健康所三位老师对项目方案与内容、现场工作流程与质量控制、个人调查问卷与膳食调查问卷填写等做了详细培训，同时由软件公司工程师现场指导进行数据录入与管理系统实习。除了理论培训，项目组成员还分组来到鄞州区姜山镇，走进社区居民家中，开展现场入户调查实习。

该项目主要针对膳食回顾次数之间连续或者非连续等不同场景研究，以期获得更适宜的膳食调查方法，同时开展国家食物消费参数构建及典型污染物长期低剂量暴露精准评估技术研究。项目分为南北两个地区，宁波市作为项目南方地区的代表城市，主要在鄞州区、宁海县开展，将开展四季4次7天连续现场调查，项目周期持续24个月。