市疾控中心根据《2022年浙江省食品安全风险监测方案》开展2022年度国家食品污染和有害因素风险监测。地防所本次监测完成淡水蟹、淡水虾等水产品并殖吸虫（囊蚴） 项目检测。

并殖吸虫俗称肺吸虫，其囊蚴主要寄生在第二中间宿主溪蟹、蝲蛄的肌肉。人食入生的或未煮熟的含有囊蚴的淡水溪蟹、蝲蛄，引发并殖吸虫病。本次检测采用捣碎沉淀法，通过将样品在研钵中捣碎，过滤沉淀漂洗，将含有沉渣的玻璃平皿在体视显微镜下观察，检查挑取其中的囊蚴，在生物显微镜下进行形态鉴定。

地防所分别在5月份和9月份，完成29份样品，共计297只河蟹，122只河虾的检测工作，结果均未检出并殖吸虫囊蚴。