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为贯彻落实《国民营养计划(2017-2030年)》,坚持健康第一的理念,稳步推动营养健康食堂建设工作,2月21日,由江北区卫健局牵头,江北区区疾控中心作为主要业务指导单位,联合江北区民政局,邀请宁波市疾控中心营养专家一同对营养健康食堂创建工作开展指导。
指导组查看慈孝乐园食堂和宁波市第九医院食堂后,从组织管理、人员配备、供餐服务、营养健康教育等方面对创建单位提出了建议:完善主要领导者负责制,健全营养健康管理委员会;围绕合理膳食和减盐、减油、减糖(“三减”)制定工作计划和实施方案,开展培训;配备营养师,改良不健康烹饪方式;深入宣传《中国居民膳食指南》和中国居民平衡膳食宝塔等营养健康知识;正确引导医院食堂以及养老院食堂坚持“合理膳食、营养健康”理念。
江北区将逐步扩展营养健康食堂工作建设工作,以规范引导辖区食品安全监督量化餐厅、机关和企事业单位食堂、养老机构等不断增强营养健康意识,倡导合理膳食,从而提升居民健康水平。