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为贯彻落实《中华人民共和国食品安全法》和食源性疾病监测工作的有关要求,进一步提升我市食源性疾病监测和暴发处置能力,并结合近期全省即将上线使用的“浙江省食品安全风险监测评估与预警系统”,10月17日,我市举办了2025年食源性疾病监测技术培训班,各区(县、市)疾控中心食源性疾病监测业务科室、承担食源性疾病监测报告的各级医疗机构等相关工作人员共240余人参加了此次会议。此次会议由市疾控中心食品安全科科长丁克琴主持。
首先,市疾控中心副主任蒋炯伟强调了食品安全工作及监测预警能力建设的重要性,希望各地能统一思想,深刻认识食源性疾病监测形势与挑战,聚焦食品安全的重点工作,学以致用,将理论与实践相结合,奋力开创食源性疾病监测新局面。接着,绍兴市疾控中心传染病防治科科长马岩从现场流行病学调查、食品/环境卫生学调查、标本采集及实验室检测三个方面详细阐述了食源性疾病暴发调查的主要内容,并辅以典型详实的案例。随后,市疾控中心食品安全科周绍英医师简略介绍了2025年宁波市食源性疾病监测的内容及工作要求,并详细介绍了即将上线使用的“浙江省食品安全风险监测评估与预警系统”的系统网络、系统登录以及内容模块的使用。
通过学习与交流,本次培训的成功举办提升了我市食源性疾病监测、调查与处置水平,有助于筑牢食品安全防线,从而保障人民群众身体健康和生命安全。